蛤蜊肉炒韭菜

蛤蜊肉炒韭菜 - 藥用價值\n主要治療肺結核陰陽兩虛型：咳嗆咯血、骨蒸勞熱、盜汗遺精、形體羸弱、氣短自汗、面浮肢腫、食慾減少、大便溏，舌質紅、少津、或舌淡體胖有齒痕，脈微細。

主料

蛤蜊肉120克，韭菜60克。

做法

將蛤蜊用熱水沖燙，去殼取肉，揀出肉上污物，再以冷水洗淨；起油鍋下蛤蜊肉、韭菜及鹽醬調料炒食，每日1-2次。

原料：非菜250克，蛤蜊250克，辣椒25克，花生油、薑絲、澱粉、鹽、黃酒各適量。

圖片

製法：

1．韭菜去老葉，洗淨切段；辣椒去籽切小段；蛤蜊去殼，加入黃酒和澱粉拌勻備用。
2．鍋中注油燒熱，放入辣椒、韭菜快速翻炒數下，加入適量鹽調味，出盤。女紅網歡迎大家前來學習!
3．炒鍋注油燒熱，放入薑絲爆炒出香味，隨即放入蛤蜊肉炒片刻，再加入炒好的韭菜和辣椒翻勻即可起鍋。