蘑菇牛肉意大利麵

1、將乾香菇放入粉碎機中粉碎取出，放入碗中，加入適量開水泡開。 3、鍋置火上，加入黃油燒至熔化，下入洋蔥末炒香，再加入牛肉末炒散。 5、再加入精鹽、黑胡椒粉、味素調好口味，烹入白蘭地酒，關火。

　製作步驟

1、將乾香菇放入粉碎機中粉碎取出，放入碗中，加入適量開水泡開。
2、菠菜擇洗乾淨切成小段;蟹味菇去根、洗淨，瀝去水分。
3、鍋置火上，加入黃油燒至熔化，下入洋蔥末炒香，再加入牛肉末炒散。
4、然後放入蟹味菇不斷煸炒至乾香，倒入香菇粉翻炒均勻。
5、再加入精鹽、黑胡椒粉、味素調好口味，烹入白蘭地酒，關火。
6、把意大利麵放入清水鍋內煮熟，再放入菠菜段燙至熟嫩，撈出瀝水放入大碗中。
7、加入一小塊黃油燙化並且拌勻，裝入大盤中，盛上炒好的蘑菇料，上桌即可。

製作食材

香菇、菠菜、黃油、洋蔥、精鹽、黑胡椒粉、味素、白蘭地酒、意大利麵