意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
意大利麵
蘑菇
西紅柿
洋蔥
牛肉
簡單意大利麵青辣椒
食鹽
蔥
蒜
料酒
番茄醬
1、將意大利麵取出適量，放入碗中加水浸泡一會，鍋中加水，將意大利麵放入，煮大約9到11分鐘撈出備用。（每款意大利麵煮的時間不盡相同，外包裝一般會提示）
簡單意大利麵2、將牛肉，大蒜，蔥切末備用
簡單意大利麵3、番茄切丁，蘑菇切丁備用
簡單意大利麵4、洋蔥切丁，尖椒切條備用
簡單意大利麵5、將牛肉放料酒醃製五分鐘（家中沒有料酒，拿二鍋頭代替吧，嘿嘿）鍋中倒入花生油，油溫大約7成，放入牛肉，炒至發白後放入碗中備用
簡單意大利麵6、大蒜，蔥爆鍋，香味出來後依次放入洋蔥，番茄，將先前準備的牛肉倒入，尖椒放入
簡單意大利麵7、加入食量食鹽，和番茄醬，抄啊抄啊~~
簡單意大利麵8、將我們今天的主料意大利麵放入鍋中。繼續翻炒，收汁稱盤
簡單意大利麵
簡單意大利麵這是一款中西合璧的美食，中餐和西餐的調料都用了，可謂是非常特別的一款意面呢！原料有意大利麵，大蒜，香菜等，製作工藝簡單，美味，是一種很好的麵食。
怪味意大利麵 【原料/調料】 【製作流程】大蒜奶油意大利麵：一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜。口感極佳，適合家庭聚餐食用。
大蒜奶油意大利麵 【製作流程】咖喱肉意大利麵是一款美味的西式美食。製作方法簡單，只需將意大利麵煮熟後放在盤上，再將肉醬淋上，最後撒上少許巴西里末即可。口味濃香醇厚。
材料 製作：《意大利麵製作大全》是一本真中陽宙編寫，由中國民族攝影藝術出版社在2013年出版的書籍。本書介紹了100款意面和意粉的製作方法。
內容簡介 作者簡介 目錄《意大利麵幾何學》是2011年6月出版的圖書，作者是雅各．甘乃迪。
內容簡介 作者簡介 本書特色什錦榨醬意大利麵，意大利麵的做法之一。主要原料有意大利麵、豬肉、豆乾等，是一道簡單易學的主食。
什錦\榨醬意大利麵 【製作流程】培根意大利麵是一道主食，以意大利麵、豬肉（或雞胸肉）、青椒、番茄、洋蔥、蒜泥、油、鹽、雞精、黑胡椒粉、番茄醬等為原材料製作而成。其做法簡單，美味可口。
工具/原料 方法/步驟 注意事項醬汁意大利麵是一款西式的美食，製作方法簡單。主要原料有意大利麵、橄欖油。
[原料/調料] [製作流程]