薯莨膠

薯莨膠,源自產於西南、華南、華中和台灣、福建、浙江等省區的薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.),塊莖除供藥用外,其塊莖富含鞣質,可提取“薯莨膠”。

薯莨膠

源自產於西南、華南、華中和台灣福建浙江等省區的薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.),塊莖除供藥用外,其塊莖富含鞣質,可提取“薯莨膠”,可製取“薯莨膠”用以染制廣東名產“香雲紗”、“黑膠綢”以及漁網等。“薯莨膠液本紅,見水則黑,諸魚屬火而喜水,水之色黑,故與魚性相得。染え罾使黑,則諸魚望之而聚雲”(《南越筆記 /清·李調元》)。

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