薑絲煎蛋

薑絲煎蛋是一道由雞蛋、薑絲等做成的美食。

基本信息

• 中文名：薑絲煎蛋
• 主要食材：雞蛋、薑絲

用料：雞蛋3粒打散，薑絲100g

做法：鑊下半碗油，用慢火把薑絲炒乾，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。