薄片鏡蛤

薄片鏡蛤

薄片鏡蛤屬軟體動物門、瓣鰓綱、真瓣鯉目、簾蛤科,俗稱蛤叉。殼質薄、扁,外會竇深,先端略圓,水平伸向貝殼中央。薄片鏡蛤味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。薄片鏡蛤肉味特別鮮美,營養價值高,是莊河地區特產,深受用戶歡迎。《本草經疏》中記載,說:“薄片鏡蛤其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。現代醫學認為,蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。

基本信息

基本介紹

薄片鏡蛤薄片鏡蛤
薄片鏡蛤屬軟體動物門、瓣鰓綱、真瓣鯉目、鏡蛤屬。殼質薄、扁,外會竇深,先端略圓,水平伸向貝殼中央。系廣溫高鹽貝類,在3-32℃的範圍內都可生活,分布生長在低潮線附近至10餘米深。適應鹽度27-34‰。

形態特徵

薄片鏡蛤貝殼呈圓形,殼較大而薄。殼長與殼高近相等,兩殼大小相等。殼頂低而尖,位於背緣中央稍靠前方,向前彎曲。小月面深,心臟形。楯面拔針狀。外韌帶長度約與楯面長度相等。殼面較扁平。生長紋密細,楯面附近較粗。無放射肋。殼面黑色。殼內面白色或黃白色。鉸合部寬,兩殼各有主齒3枚,左殼有前側齒1枚。

生活習性

棲息於潮間帶中下區至數米深的黑色泥或泥沙底質水域海底。穴居生活,深度可達20—30厘米。主要食物為硅藻類。雌雄異體,體外受精。性腺成熟時,雄性呈乳白色,雌性呈乳灰黃色。1齡可達性成熟。生殖期4—5月。

分布區域

廣泛分布於太平洋西部、日本和中國沿海,在我國沿海北起遼寧、南至海南均有分布,主要生活在潮間帶中、低潮區的泥沙或泥底質中。

食用價值

常用齒耙型漁具捕撈,落潮後手工可零星挖取。肉味極鮮美,可鮮食,也可加工成罐頭食品,屬一般經濟貝類。薄片鏡蛤肉味特別鮮美,營養價值高,是莊河地區特產,深受用戶歡迎。

藥用價值

薄片鏡蛤味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載,說:“薄片鏡蛤其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。鹹能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統用法外,還對薄片鏡蛤組織進行化學提取,提取物稱為蛤素。動物實驗證明,薄片鏡蛤對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。

現代醫學認為,蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。(《本草經集注》)

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