蓮藕茅根

蓮藕茅根是一道美食，主料為蓮子、蓮藕250克、白茅根、東洋參、骨皮、白木耳，並加入適量冰糖 。

原料：

蓮子50克，蓮藕250克，白茅根、東洋參、骨皮、白木耳、冰糖各適量。

製法：

1．將白茅根、東洋參、地骨皮加水小火熬剩l杯，濾汁備用；蓮子泡軟備用。
2．蓮藕洗淨切片；白木耳切碎，和蓮子一起放入鍋內，加入藥汁及適量水，用小火煮至蓮藕、蓮子熟爛。
3．加入冰糖調勻即可。