草菇肉絲粥

草菇肉絲粥是一款美味菜譜，主要原料有新鮮草菇、豬瘦肉等,這道菜可用於治療高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病諸症。治療肝腎陰虛引起的頭暈眼花、體質虛弱諸症。

【草菇肉絲粥】

用料：新鮮草菇60克，豬瘦肉100克，大米100克，蒜片5克，精鹽2克，味素3克，胡椒粉3克，香油2克。
製法：①將草菇去蒂，洗淨，切成碎末；豬瘦肉切成細絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入草菇末、豬肉絲、蒜片、精鹽，再煮至粥熟，調入味素、胡椒粉、香油即成。
每日2次，連服15-20天。

功效

草菇性寒，味甘，有清熱解署，降壓降脂等功效，可用於治療高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病諸症。豬肉性平，味甘、鹹，有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效，可用於治療肝腎陰虛引起的頭暈眼花、體質虛弱諸症。
適應症：高血壓之頭暈。