茅台天賜鴻福酒

茅台天賜鴻福酒

茅台天賜鴻福酒是由貴州茅台酒廠集團保健酒業有限公司生產,由貴州穎弘商貿有限公司全國運營,茅台酒廠集團保健酒業有限公司開發生產的茅台酒的新貴族,生產工藝古老而獨特,秉承千年國酒文化之精髓,承襲千年傳統釀酒技藝之精華,揉茅台鎮獨特的釀酒氣候。

基本信息

產品概述

茅台天賜鴻福酒產品規格:1*6 500ml
酒精度數:濃香52°,醬香53°
生產廠家:貴州茅台酒廠集團保健酒業有限公司

茅台天賜鴻福酒介紹

茅台天賜鴻福酒是由貴州茅台酒廠集團保健酒業有限公司生產,由貴州穎弘商貿有限公司全國運營,茅台酒廠集團保健酒業有限公司開發生產的茅台酒的新貴族,生產工藝古老而獨特,秉承千年國酒文化之精髓,承襲千年傳統釀酒技藝之精華,揉茅台鎮獨特的釀酒氣候,集國品質之經典,選用優質糯高粱,小麥及泉水為原料,融現代獨特的釀造工藝與先進科學技術方法精釀而成,彰顯古代和現代的完美結合,酒質晶瑩剔透,窖香濃郁,口感細膩,餘味悠長;飲後不上頭,頭不痛,口不乾,,產品通過ISO9001質量體系認證,茅台集團天賜鴻福酒系貴州茅台集團鼎力打造的天下第一福文化品牌酒,產品取康熙大帝為其祖母孝莊皇太后御筆祈福為訴求點,一個福字蘊含“子、田、才,壽、福”五福合一,實乃天作之合,世人稱之為“天下第一福”!
由貴州茅台集團鼎力打造的天賜鴻福酒,分醬香、濃香兩大系列。醬香系列包裝大氣恢弘,頗具王者之風。濃香系列的包裝由著名中國風設計大師周穎親自操刀設計,橫空出世、石破天驚!

濃香產品

天賜鴻福---百福:
52°濃香型,外包裝設計以燈籠為原型,在嘉福的基礎上,,更加深深強化的“福”情結的體現。內瓶設計可謂神來之筆,典雅富貴的大紅色將“福”的氣息詮釋到了心坎兒里,活潑頑皮的金童子在瓶身兩側惹人疼愛。不誇張的說,家裡放個百福的瓶子,就能平添許多喜慶
天賜鴻福---嘉福:
52°濃香型,外盒包裝設計以中國結為原型,產品映入眼帘之際,濃濃的春節氣息撲面而來,喜慶至極!內瓶設計傳承了茅台酒經典茅型瓶,莊重大氣。瓶子底部刻有“貴州茅台天賜鴻福專用”字樣,有效遏制了假冒偽劣產品的滋生
天賜鴻福---賜福:
52°濃香型,如果說中國結和燈籠還不足以傳遞福氣表達喜慶,那么對聯呢?賜福外包裝設計以傳統春聯為原型,將平安、祥和、喜慶,團聚等百姓心中的美好情感詮釋得淋漓盡致!在內瓶設計上,茅台集團的元素第一次被體現了出來,兩個飛天圖案明確提示大家,國家昌盛民生和諧,是茅台之福,是社會之福、是天賜鴻福

醬香產品

天賜鴻福---仁和:
53°醬香型,外包裝設計以厚重淳樸的褐色色調為基礎,配與紅色的福字,瓶身採用暗褐色瓷瓶,表里如一處處彰顯其尊貴與穩重的氣質適合各種尊貴場合,質地醇厚的酒質與茅台酒獨岀一閣,可以說是一個藤上的瓜,繼承了所有茅台酒的釀造工藝,醇厚飲後不上頭,唇齒留香,是宴請尊貴客人的不二選擇關於茅台酒廠醬香酒的釀造工藝

茅台酒工藝中的三高是指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅台酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類,最後形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅台酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅台酒工藝中的三長主要指酒基酒生產周期長;大曲貯存時間長;茅台酒基酒酒齡長。茅台酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅台酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅台酒基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅台酒高沸點物質豐富,更能體現茅台酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。
茅台酒工藝的季節性生產指茅台酒生產工藝季節性很強。茅台酒生產投料要求按照農曆九月重陽節期進行,這完全不同於其他白酒隨時投料隨時生產的特點。採用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節;二是順應茅台當地氣候特點;三是避開高營養高溫生產時節,便於人工控制發酵過程,培養有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節,象徵天長地久,體現中華民族傳統文化 茅台酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。
茅台酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈澱粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利於茅台酒工藝的多輪次翻烤,使茅台酒每一輪的營養消耗有一合理範圍。茅台酒用高粱皮厚,並富含2%-2.5%的單寧,通過茅台工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前體物質,最後形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅台酒高粱及地域微生物群系密切相關,也是茅台酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅台酒富含一定的多酚類物質,適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。

茅台酒廠獨特的地理環境茅台酒因產於黔北赤水河畔的茅台鎮而得名。由於茅台鎮地處河谷,風速小,十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關係和茅台酒不可克隆,為此茅台酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品

香型介紹

茅台酒香型主要有醬香型和濃香型跟保健酒三大類。醬香型的茅台酒主要出自茅台股份,濃香型的茅台酒主要是出自茅台集團。醬香型的茅台酒數量眾多這裡就不做介紹了。濃香型的茅台酒有:禮品酒,經典玉液等等。濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表,四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。濃香型白酒香濃郁,口味豐滿,入口綿甜乾淨,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌麯酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液百年皖酒為代表的純濃派。更有天旺健養生酒突出的養生功效。

天賜鴻福的福字由來

茅台集團天賜鴻福酒系貴州茅台集團鼎力打造的天下第一福文化品牌酒,產品取康熙大帝為其祖母孝莊皇太后御筆祈福為訴求點,一個福字蘊含“子、田、才,壽、福”五福合一,實乃天作之合,世人稱之為“天下第一福”!

地理環境

茅台酒因產於黔北赤水河畔的茅台鎮而得名。由於茅台鎮地處河谷,風速小,十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關係和茅台酒不可克隆,為此茅台酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。

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