苽

“苽”一名“蔣”,也寫作“菰”,為禾本科菰屬多年生宿根水生草本植物,是一種糧、菜兼用的作物。漢代以前,尤其唐代,苽米是主要的食用部分;唐以後,其米多用來救荒。"苽"在古文獻中也稱"雕苽"、"雕胡"。作為菜食用,始見於《爾雅》。宋之前,一般稱為"菰菜";至宋,始見"茭白"一名。"茭"得名於其根"交結","白"得名於其肉質莖色白。此名一直沿用至今。"菰首"也作"菰手",是指茭白頂端白嫩、柔軟似小孩手的部分。

基本信息

苽 拼音:gū 
簡體部首:艹,部外筆畫:5,總筆畫:8
繁體部首:艸,部外筆畫:5,總筆畫:11
五筆86&98:ARCY 倉頡:THVO 
筆順編號:12233544 四角號碼:44232 UniCode:CJK 統一漢字 U+82FD
基本字義
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● 苽
gūㄍㄨˉ
◎ 同“菰”。
【康熙字典】
【申集上】【艸字部】苽 ·康熙筆畫:11 ·部外筆畫:5
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【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤攻乎切,音姑。【說文】雕胡也。【禮·內則】蝸醢而苽食雉羹。【周禮·天官·膳夫注】六穀:稌、黍、稷、梁、麥、苽。【淮南子·天文訓】大旱,苽封熯。【注】苽生水上相連,持大如蒲者也。 又【詩·周南】葛藟纍之。【疏】藟,一名巨苽。
考證:〔【禮·內則】蝸醯,而苽食雉羹。〕 謹照原文蝸醯改蝸醢。〔【淮南子·天文訓】大旱苽封熯。【注】苽生水上相連,特大而薄者也。〕 謹照原注特改持。而改如。據道藏本薄改蒲。
【說文解字】
【卷一】【艸部】苽
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雕苽。一名蔣。從艸瓜聲。古胡切

拼音是gu的漢字

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