材料:
苦瓜500克，五花肉200克，紅辣椒適量，蒜頭適量，乾香菇適量
做法:
1.將苦瓜洗淨去瓢,切大塊,過開水.
2.紅辣椒切絲,蒜頭去皮,香菇泡發,五花肉切片.
3.熱油鍋,炒香紅辣椒,蒜頭,香菇,肉片,放入苦瓜,加鹽炒炒.
4.將炒好的所有材料放入準備好的煲里,加水煮半個小時.
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