做苦瓜豬肉煲的材料
主料:豬肉(瘦)100克
輔料:苦瓜60克
調料:鹽3克 澱粉(玉米)2克 蚝油5克 植物油15克
苦瓜豬肉煲做法
1. 將豬瘦肉洗淨,搗爛如泥
2. 蚝油、鹽、澱粉適量,與瘦肉混合均勻
3. 苦瓜洗淨,橫切成筒狀,每件長約五厘米,挖去瓜瓤,填入瘦肉泥
4. 起油鍋,下苦瓜塊爆炸片刻,即用漏勺撈起,放入瓦鍋內,加水少量,文火燜一小時,瓜爛味香即成.
相關詞條
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苦瓜薺菜豬肉煲
1、瘦豬肉洗淨，切成片，用料酒、鹽醃10分鐘。 2、薺菜洗淨，切段。 苦瓜洗淨，切抹刀片。
材料: 做法: -
苦瓜瘦肉煲
苦瓜瘦肉煲是由豬肉、 苦瓜、鹽、澱粉、蚝油、植物油等食材製作而成的一道美食，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 健康提示 -
精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
苦瓜煲瘦肉
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主料： 輔料： 調料： 製作： 食譜相剋： -
山藥枸杞煲苦瓜
山藥枸杞煲苦瓜是一道藥膳，主要製作原材料為豬肉(瘦)50克,苦瓜50克、枸杞子20克,山藥20克等。此菜具有健脾補腎，調血糖的作用。
山藥枸杞煲苦瓜的製作材料： 山藥枸杞煲苦瓜的製作要訣： -
山藥煲苦瓜
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材料 做法 -
枸杞山藥煲苦瓜
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主料： 輔料： 調料： 做法： 健康提示： -
黃豆涼瓜豬肉煲
黃豆涼瓜豬肉煲，以大豆、豬肉、苦瓜為主要食材，在瓦煲注入清水，加入豬肉、黃豆、薑片、料酒，用中火煲半小時，再加入涼瓜，調入鹽、白糖，煲熟後撒味素和蔥花即成。
主料 調料 製作 營養價值 -
精選家常滋補湯煲1688例
《精選家常滋補湯煲1688例》 是2010年03月湖南美術出版社出版的圖書，作者是董國成，張美花，王德朋。
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