芹菜炒銀耳是一道菜餚，主要食材是芹菜和銀耳。
西芹250克
銀耳(乾)5克
大蔥8克,植物油15克,鹽4克,料酒5克,姜5克
1. 用溫水淨銀耳泡發2小時，去蒂後撕成瓣狀；
2. 西芹去葉洗淨後，切段；
3. 鍋內放入植物油，油熱後，放入薑絲和蔥花，炒出香味；
4. 然後加入西芹、銀耳翻炒數下；
5. 最後放入料酒、鹽調即可。
1. 清熱排毒，滋潤腸胃，可有效預防浮腫；
2. 西芹性涼，味甘、辛，可清熱利水；
3. 銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺、養胃生津等功效；
4. 西芹中含大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收；
5. 同時含有豐富的鉀元素，可預防浮腫.
銀耳炒芹菜是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
簡介 製作材料： 製作方法 製作要訣：主料：芹菜、雞蛋、銀耳。 2、水泡好的銀耳煮熟，撈出瀝乾，蔥切花。 3、雞蛋中加點胡椒粉打散後放入油鍋炒一下，盛出。
食材 方法： 貼士：木耳芹菜炒蝦仁是一道以芹菜、木耳、蝦仁作為主要原材料的菜品，屬於家常菜。該款菜品味道鮮美，做法簡單，具有開脾健胃等營養價值，非常適合兒童食用。
介紹 貼士：泡椒銀耳炒鴨胗，主要原料銀耳25克，鴨胗300克，生粉2茶匙，料酒1茶匙，醬油2茶匙，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
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基本介紹 圖書目錄芹菜小炒是一款家常菜。主料為芹菜。
芹菜炒牛肉絲 芹菜炒百合《讚不絕口大火快炒》是2011年12月1日中國工商出版社出版的圖書。本書教導如何進行食材健康搭配和烹飪出美食。
內容簡介 目錄9787807245469 11.8 118
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