花色素燴

花色素燴屬於美食之一。

花色素燴

原料及調料

菜心、香菇、蘑菇、嫩玉米筍、青椒、蘿蔔、番茄。
調料：鹽、味素、生菱粉、麻油。

操作方法

（1） 將以上原料加工後燒熟，加入調料，拌勻。
（2） 將以上原料分別放入盤內，勾上玻璃芡即成。

特點

鮮、嫩、脆、清淡爽口。