肉湯山藥粥

肉湯山藥粥是一道味道鮮美，老少鹹宜的粥食。該菜所需要的主要的原材料有羊肉500克，生山藥60克，粳米100克，該粥製作簡單易學，操作方便，補腎精，固胃腸，是一道營養價值極高的家常粥。

菜系及功能:補腎食譜
肉湯山藥粥原料:羊肉500克，生山藥60克，粳米100克。
肉湯山藥粥的做法:
將羊肉洗淨，切成細絲，加適量水人沙鍋中煮成肉湯，然後用此湯加山藥、粳米煮粥(可酌情加水)。
食法:每日晨起作早餐食之。
功效:補腎精，固胃腸。
說明:來自《飲膳正要》。適用於因腎之精氣不足、脾失沮煦而引起的腰酸背脹、男子遺精、女子帶下、食慾欠佳、大便不實等症。