紫莧菜粥

紫莧菜250克，粳米100克，精鹽、味素、豬油各適量。

紫莧菜粥

原料

做法

1、將紫莧菜擇洗乾淨，切成細絲，粳米淘洗乾淨。
2、鍋內加清水適量，放入粳米，煮至粥成時，加入豬油、紫莧菜、精鹽、味素，再煮兩三滾即成。

特點

此粥具有清熱止痢、順胎產的作用。適用於產前產後赤白痢疾、急性腸炎、宮頸炎等症，特別是產婦臨盆時進食，能利竅滑胎易產，為產婦臨盆時的保健的食品。