紅苕粥

紅苕粥，由紅苕與粳米共煮熬而成，具有健脾養胃、益氣通乳、潤汽通便的功效。適用於治療產後乳汁不通、便秘、脾胃虛弱等症。

基本信息

• 中文名：紅苕粥
• 主要食材：紅苕，小米
• 分類：粥

• 功效：補益脾胃

原料

紅苕200克，粳米100克,白糖適量，

製作

紅苕粥

將紅苕洗淨去皮，切成塊，粳米淘洗淨，同入鍋內加水煮成稀粥。先把紅薯削皮洗淨，切成塊，最好想摔蘿蔔一樣的那種感覺，就是不要全用刀切，鍋里放涼水，把切好的紅薯塊放進去，不要太大阿，這樣省火，大概等涼水煮開的時候，紅薯也快差不多了，所以開了就多開會，可以用勺子或筷子叉下紅薯，看看透了么，然後就把用涼水拌好的玉米粥煮進去，不稀不稠的最好吃了，等會粥煮出香味了就好了，粥都帶著紅薯的香味，甜絲絲的。

用法

溫熱服食。

療效

健脾養胃，益氣通乳，潤腸通便。適用於脾胃虛弱，產後乳汁不通，便秘，大便帶血，濕熱黃疽，夜盲症。

注意事項

糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。