糯米脹豬腸

糯米脹豬腸是一道十分美味的料理，其主材料為豬腸、糯米、五花肉、花生、冬菇。

主要材料

材料：
豬腸一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、蝦米適量

製作過程

步驟:
1、豬腸用鹽內外洗淨。
2、糯米泡水三小時後蒸熟。
3、冬菇泡開，五花肉切薄片，肉片、花生、蝦米分別炒出香味，調好味，與糯米混在一起灌入豬腸中，用牙籤封口。
4、把灌好的豬腸放入水鍋中煮熟。
5、撈起來斜切片裝盤。
6、準備一小碟甜麵醬做蘸汁。