節用惜福

節用惜福

節用惜福,顧名思義就是生活節約節儉,珍惜幸福,知足常樂。重慶市開展的餐桌文明大行動,就是希望通過長期活動,樹立“食為天、禮為先”的餐桌文明意識,倡導“文明消費、節用惜福”的良好社會風氣,不斷提升重慶人對生活幸福觀的更深理解,對人生價值觀的更高追求,讓節約糧食、尊重勞動、愛物知恩、珍惜幸福的優良傳統代代相傳。

引領大眾文明

飯前互道“請”、就餐少言語、舉杯祝福語……這些在公眾場合被看重的就餐文明禮儀,在渝中區解放碑街道的倡導下,已逐漸走進每戶居民的家中。日前,該街道大井巷社區開展了社區綠色餐飲家庭評比,社區2671戶居民將餐桌文明請進家中,聊節約、曬竅門,爭當“綠色餐飲家庭”,將家庭餐桌文化演繹得精彩而溫馨。
步入大井巷社區居民汪定修的家中,飯桌右牆上,一幅寫有“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的書法作品,分外惹眼。當天不剩菜、淘米水澆花、外出聚餐按人數下單……在汪阿姨眼裡,節用惜福已成為一種理所當然的生活態度。
談到汪定修,社區居民都表示,她是位會過日子的巧主婦。受母親影響,56歲的汪阿姨從小便懂得“有節制、不浪費”。對於節約了一輩子的她而言,即使日子越過越好,也不能鋪張浪費。自己下廚時,總會吃多少、做多少,爭取當天不剩菜。為提醒家人,她還特地托朋友寫了一幅古詩《憫農》,掛在飯桌右側牆上。

汪阿姨有個習慣,每逢在電視、報刊中看到生活竅門、保健知識,她都喜歡掏出筆,記在記事本上。汪阿姨有個習慣,每逢在電視、報刊中看到生活竅門、保健知識,她都喜歡掏出筆,記在記事本上。

汪阿姨有個習慣,每逢在電視、報刊中看到生活竅門、保健知識,她都喜歡掏出筆,記在記事本上。周末時間,公婆、孩子都會聚到汪阿姨家裡,外出找餐廳吃飯,是一家人的“固定節目”。在外用餐的機會多了,汪阿姨便開始對餐桌禮儀、如何合理點餐產生興趣。如今,她的記事本上,多了餐桌文明的小提醒。同時,她還逐漸摸索出一條“點餐原則”:“吃中餐時,我會根據人數點菜,平均1人1個菜。吃火鍋時,則是1人2個菜。大家都說,這樣既能吃好,也不會造成浪費。”
為繼承節用惜福的中華民族傳統美德,讓文明走上家庭餐桌,渝中區解放碑街道的9個社區,同時啟動了“餐桌文明進社區”活動,通過文化牆、宣傳欄、倡議書等形式,引導居民節約糧食、合理搭配,長輩先動筷、進餐不喧鬧,遵守餐桌禮儀。
據大井巷社區黨委書記、居委會主任肖靜介紹,在綠色餐飲家庭評比中,居民們可以通過自薦、鄰居推選等方式參與其中,2671戶家庭都有機會就烹飪技巧、節約竅門、營養搭配知識等方面展開PK,爭當文明能手。

活動深入人心

2011拈月10日,“粒粒皆辛苦”重慶全市餐桌文明大行動暨渝中區餐桌文明“三進五創”活動正式啟動。此次活動將在重慶全市40個區縣(自治縣)開展,大力宣揚餐桌禮儀、節用惜福等中華傳統美德,讓餐桌文明大行動走進每個餐廳飯店,走進千家萬戶,成為我市“打得出、叫得響”的一張文明牌。副市長譚棲偉出席活動啟動儀式並為“惜福碗”注入五穀雜糧。

為繼承節用惜福的中華民族傳統美德,讓文明走上家庭餐桌,渝中區解放碑街道下的9個社區,同時啟動了“餐桌文明進社區”活動。為繼承節用惜福的中華民族傳統美德,讓文明走上家庭餐桌,渝中區解放碑街道下的9個社區,同時啟動了“餐桌文明進社區”活動。

此次活動是繼今年春節、元宵節期間南濱路試點活動之後,在全市範圍內的全面推進。活動自試點以來,取得了很好的成效,南濱路不少餐廳都表示:浪費少了、客人多了。目前,全市餐桌文明大行動正式啟動,活動主題為“粒粒皆辛苦、文明進餐桌”,活動還有專門的吉祥物———米寶寶“惜福”。主辦方市文明辦希望通過米寶寶這個生動、活潑的卡通形象,把節用惜福的理念帶入人心。
日前,重慶市委宣傳部、市文明辦、市商委、市工商局、市旅遊局、市消委會已聯合印發了《餐桌文明大行動總體方案》和《餐桌文明示範店創建管理辦法》,渝中、江北、南岸、九龍坡、巴南、長壽、江津、合川、南川、璧山、石柱等區縣已逐步啟動這項活動,其他區縣也將相繼開展。活動包括四個基本環節,一是“公開承諾,展示形象”,餐飲企業公示承諾:不誤導顧客超量點餐,主動提醒顧客吃多少點多少,主動提供免費打包餐盒,主動提醒顧客不要酒後駕車。二是“合理點餐,文明就餐”。三是“吃完有獎,打包有禮”,餐飲企業對節約用餐的消費者給予一定物質獎勵。四是“創建示範,提升品位”,開展創建和評選餐桌文明示範店、“文明之星”服務員活動。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們