竹香血豆腐蒸臘肉

原料

血豆腐1個，臘肉150克，鮮竹葉數張。

製作方法

1.血豆腐洗淨，用溫水泡軟，切為薄片,臘肉燒皮刮洗乾淨切片,鮮竹葉洗淨。
2.取一圓盤，按風車形墊好竹葉，擺好血豆腐和臘肉，上籠蒸10分鐘即成。