秘制櫻桃香菇

秘制櫻桃香菇所屬美食，主料：櫻桃200克,香菇（乾）50克,豌豆苗50克 。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

材料

主料：櫻桃200克,香菇（乾）50克,豌豆苗50克
調料：薑汁3克,醬油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,鹽4克,味素2克,澱粉(玉米)10克

製作

1.　香菇放入水中泡發；
2.　豌豆苗洗淨；
3.　鍋內倒油燒熟，放入香菇煸炒，加入薑汁、料酒拌勻；
4.　放入醬油、糖、鹽和適量的水煮沸後，改文火煨燒10分鐘；
5.　再將豌豆苗放入鍋中，加入味素，用水澱粉勾芡；
6.　然後放入櫻桃，澆上香油即可。

小帖士

1.　維生素B3是人體不能缺少的營養物質，
2.　對保持皮膚健康及促進血液循環有良好的作用；
3.　而且有助神經系統正常工作，能改善頭痛、疲勞、嘔吐、肌肉酸痛