磺基轉移酶

磺基轉移酶，是催化硫酸基團從3′-磷酸腺苷醯硫酸上轉移給各種受體分子的酶。

磺基轉移酶1A1基因多態性和飲食暴露與結直腸癌易感性的關係

為了研究磺基轉移酶(SULT)1A1基因Arg213His多態性與結直腸癌易感性，及其與結直腸癌相關危險因素的互動作用。研究者對140例結直腸癌和343例正常對照進行病例對照研究，運用PCR-RFLP方法檢測SULT1A1基因Arg213His多態。結果SULT1A1的Arg/Arg、Arg/His和His/His的分布頻率在對照組和結腸癌、直腸癌組中差異無統計學意義(P＞0.05)。紅肉、過度烹飪肉類的攝入與結腸癌和直腸癌的發生，在控制年齡、性別、吸菸和既往病史後，關聯無統計學意義。紅肉攝入量＞5kg/年組結合SULT1A1突變基因型在對照組和直腸癌組差異有統計學意義，OR值為3.78(95%CI:1.08～13.20)。可見磺基轉移酶1A1基因Arg213His多態性與肉類攝入聯合在直腸癌發生過程中起著一定作用。