瘦肉炒萵筍，強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌 。
50g瘦肉
300g萵筍
適量水
適量鹽
適量油
適量醬油
適量蚝油
適量白糖
1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌 和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用
4、寬腸通便： 萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。
1 熱鍋淋油將切片的瘦肉倒進去炒
2 炒至瘦肉變白色時加入去掉老皮切片的萵筍
3 加入少許鹽
4 加入適量清水
5 加入蚝油和醬油翻炒
6 最後加入少許白糖即可
7 出鍋盛盤
萵筍炒肉絲一道簡單美味的名餚，屬於浙菜系。色澤白綠，味道清香，爽口。將萵筍擇去葉、削去皮，洗淨切成細絲；瘦豬肉洗淨，切成細絲，放入盆內，加入水澱粉50克...
做法一 做法二 做法三萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜鹹香宜人，口感清脆。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的2...
菜品特色 營養價值 做法 做法二： 做法三（3）將萵筍用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。 （4）將紅椒去蒂去籽洗淨，放在案板上切碎，待用。 （7）然後，合入紅椒和萵筍翻炒至斷生。
原料 做法豆瓣醬，白醋，生抽，鹽，雞精，五香粉。 3.放入白醋和豆瓣醬，蒜米，將肉炒的更入味。 5.最後放入少許鹽，雞精和五香粉即可。
枸杞炒瘦肉，枸杞子10克，瘦豬肉250克，萵筍100克，豬油、鹽、料酒、味素、香油、醬油、濕豆粉、生薑、蔥白、肉湯、糖各適量。 此菜清熱消毒，有祛斑增白...
原料 製作 特點 說明萵筍木耳炒肉片是一道由萵筍、豬瘦肉等食材製成的食品。
原料： 配料： 做法： 經驗分享：萵筍玉米炒肉丁是一款菜品，屬於家常菜，用玉米和萵筍等做成的，萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動
營養分析 主料 輔料 調料 詳細步驟木耳萵筍炒肉片是以萵筍、豬瘦肉、乾黑木耳為原材料，加以生薑、大蒜、蔥、雞粉、澱粉、生抽、剁辣椒為輔助材料炒制而成的。
原料 配料 做法調料：豆瓣醬，白醋，生抽，鹽，雞精，五香粉。 3.放入白醋和豆瓣醬，蒜米，將肉炒的更入味。 5.最後放入少許鹽，雞精和五香粉即可。
