甜高粱
甜高粱來源：中國植物志第10(2)卷高粱亞組subsect.Sorghum
7a.甜高粱（原變種）
var.dochna
形態特徵
一年生。鬚根較粗，常於稈的基部具支撐根。稈粗壯，高2-4米，基部徑2-2.5厘米，多汁液，味甜。葉7-12片或較多，長約1米，寬約8厘米；葉舌硬膜質；葉鞘無毛或有白粉。花序緊密或稍緊密，橢圓形，橢圓狀長圓形或長圓形，長20-40厘米，寬5-15厘米；花序梗直立，主軸延伸，具數節至多節；分枝多數至數枚於節上近輪生，直立或斜升，通常疏生柔毛或具細刺毛而粗糙。無柄小穗橢圓形、橢圓狀長圓形至倒卵狀長圓形，長4.5-6毫米，花時寬2-3毫米，結果時寬3.5毫米，基盤無毛或具髯毛；穎幼時紙質或薄革質，熟時硬紙質，第一穎頂端鈍，具12-15脈，上部較明顯，常於中部以下漸消失或隱約可見，並具3-6條橫脈，上部1/3處具脊，微呈狹翅，脊上具微刺毛而粗糙，頂端具3小齒；第二穎舟形，具不明顯的7-9脈，並有1-4條橫脈，頂端具脊，邊緣有纖毛；外稃膜質透明，橢圓形或橢圓狀長圓形，多少具毛，長4-6毫米；內稃橢圓形至卵形，頂端近全緣，或微2裂，具1.5-2毫米的芒或無芒；花葯長3-4毫米。穎果成熟時頂端或兩側裸露，稀完全為穎所包，橢圓形至橢圓狀長圓形，或向基部漸狹成倒卵狀橢圓形，長3.5-5毫米，寬2-3毫米；種胚明顯，橢圓形，長約為穀粒之半。有柄小穗披針形，長4-6毫米，雄性或中性，宿存，第一穎7-9脈，第二穎5-7脈，無芒。花果期6-9月。染色體數2n=20（R.P.Celarier，1958）。產地分布
中國均有栽培，但以黃河流域以南諸省為多，隨著城鄉人民生活水平的提高，亦不再作為主食，栽培面積減少，現只見零星栽培。據記載本種原產印度和緬甸，現世界各大洲都有栽培。高粱屬植物
| 高大的一年生或多年生草本；具或不具根狀莖。約有20餘種，分布於全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區。我國現知有11種（包括引種逸生），大多作為穀物和飼料栽培。 |
