玫瑰豆腐

玫瑰豆腐，美食，主料：鮮玫瑰花1朵．豆腐2塊．雞蛋1枚.調料：麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量. 　　做法：1:將玫瑰花摘洗乾淨，切成絲，放在盤內；豆腐切成小塊；雞蛋打人碗內，加上濕澱粉、麵粉，攪成雞蛋糊；2:炒勺洗淨，把豆腐塊沾上乾澱粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝去油；炒勺內放少許清水，下人白糖攪炒，使其溶化起大泡;4:放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛人盤內，再撒上白糖即成。

主料：鮮玫瑰花1朵．豆腐2塊．雞蛋1枚
調料：麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量
做法：
玫瑰花摘洗乾淨，切成絲，放在盤內；豆腐切成小塊；雞蛋打人碗內，加上濕澱粉、麵粉，攪成雞蛋糊；
炒勺洗淨，把豆腐塊沾上乾澱粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝去油；炒勺內放少許清水，下人白糖攪炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛人盤內，再撒上白糖即成。