牛尾黑豆湯

主料： 調料： 方法：

主料：
黑豆100克,牛尾1200克
調料：
姜10克,大蔥7克,鹽5克
方法：　
1.黑豆洗淨；牛尾洗淨斬成斷；姜去皮洗淨；蔥洗淨切段。
2.鍋內放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸後，改用小火燉至肉爛骨脫，以鹽、蔥調味。