燴煮烏龍麵

燴煮烏龍麵地區: 日本關東群馬縣的鄉土烏龍麵料理日文翻譯中文音譯： 燴煮烏龍麵基本介紹燴煮烏龍麵日本關東群馬縣著名的烏龍麵料理。

燴煮烏龍麵

地區: 關東 群馬 食材: 米麵
特色: 日本關東群馬縣的鄉土烏龍麵料理

日文翻譯

中文音譯： 偶·ki哩闊咪
中文名稱： 燴煮烏龍麵

基本介紹

燴煮烏龍麵日本關東群馬縣著名的烏龍麵料理。相傳古時的主婦在做完農活後為了儘快做出更有營養的料理，將擀好的烏龍麵團直接削入鍋中（切り込み）與各類時鮮蔬菜一起煮製。料理手法類似於國內的刀削麵。