煮一帆風順

煮一帆風順製法，材料A切成長方形備用。材料B拌勻（成薄汁）備用。鍋內倒入約7分滿之油，加至8分熱，再將材料B炸成刺狀放在鍋中備用。將麵粉加水拌勻（成濃狀）沾上材料A，C放入鍋中黏住作法3）再炸成酥脆、沾上材料D（要拌勻）即可。

一帆風順

原 料

A料：茄子1條，青椒1粒。 B料：麵粉1碗，玉米粉半碗，雞蛋1個。 C料：群星拱月成品。 D料：白蘿蔔汁，醬油。

製法

（1）材料A切成長方形備用。
（2）材料B拌勻（成薄汁）備用。
（3）鍋內倒入約7分滿之油，加至8分熱，再將材料B炸成刺狀放在鍋中備用。
（4）將麵粉加水拌勻（成濃狀）沾上材料A，C放入鍋中黏住作法3）再炸成酥脆、沾上材料D（要拌勻）即可。