烏雞黃芪湯

菜品口感：綠白相映，形態小巧玲瓏，軟滑鮮嫩，食之齒頰留香。

原料：

烏骨雞250克，黃芪60克。

做法：

上2味洗淨，烏雞去內臟斬件，一同放至鍋中，加適量清水，先武火煮沸，再改用文火慢煮2～3小時，煮至爛熟，調味後服食，連服3～5日，1次／日。

功能：

補氣攝血。

主治：

氣虛型月經過多；症見月經量過多，血色淡質稀，面色蒼白無華，氣短乏力，小腹空墜，疲倦乏力。