火腿燜菜花

火腿燜菜花是一道最簡單不過的家常菜，但是滋味卻很不賴，主要材料是火腿、菜花，注意要點是燜的時候，火大了的話，容易糊鍋。

火腿燜菜花

1）菜花洗淨，弄成合適的大小，火腿切小塊兒，蒜切片或者切碎。
2）鍋熱油，下蒜末，炒出香味後，倒入菜花翻炒，加鹽，倒入火腿，加一二匙水，轉中小火，燜熟出鍋。

註：

其貌不揚，滋味卻很不賴，菜花也入味。
燜的時候，火大了的話，容易糊鍋。