大腸燒豆腐

大腸燒豆腐是一道常見的菜品，主要原料有豆腐、大腸、雪菜、枸杞、姜、料酒等。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。

準備： 豆腐、大腸、雪菜、枸杞、姜、料酒、生抽、香油、鹽、雞精。 1、豆腐切塊；大腸切小段；姜切片；雪菜用清水掏洗幾遍，控乾水分，祛 除過多的鹽味；枸杞清洗一遍泡水備用。 2、鍋內 加底油，爆香薑片。 3、倒入大腸，翻炒半分鐘。加入一瓶蓋料酒，繼續大火翻炒，再加入生抽。 4、倒入雪菜，翻炒。 5、加入豆腐，輕輕翻炒 6、加入枸杞，以及泡枸杞的水，大火燒開後，改小火加蓋燜燒。 7、15分鐘後，視情況加鹽，雞精，滴香油，拌勻起鍋， 開吃吧~~~~：） 準備用料： 豆腐、大腸、雪菜、枸杞、姜、料酒、生抽、香油、鹽、雞精。 1、豆腐切塊；大腸切小段；姜切片；雪菜用清水掏洗幾遍，控乾水分，祛除過多的鹽味；枸杞清洗一遍泡水備用。 開炒~~~~ 2、鍋內加底油，爆香薑片。 3、倒入大腸，翻炒半分鐘。加入一瓶蓋料酒，繼續大火翻炒，再加入生抽。 4、倒入雪菜，翻炒。 5、加入豆腐，輕輕翻炒 6、加入枸杞，以及泡枸杞的水，大火燒開後，改小火加蓋燜燒。 7、15分鐘後，視情況加鹽，雞精，滴香油，拌勻起鍋，開 吃吧~~~~：）