滿月啤酒

“滿月啤酒”，是一種遵循古法，特別選在滿月的時刻進行釀造的啤酒。隨著陰晴圓缺，在夜空出現滿月的前後期間，該啤酒的風味與口感也神奇地跟著變化。

歷史

滿月啤酒

滿月啤酒（VollmondBier）的發明要追溯到1840年代。釀酒者相信日月星辰的能量會影響啤酒本身的風味，自然界中有其不同的能量，太陽有他的能量，月亮也有其能量，就像海水的漲潮退潮便受到月亮引力的影響。

製作時期

“滿月啤酒”除了普通的工序之外，最重要的還必須等到滿月時才能釀造。因為經過釀酒師測試，發現在滿月這幾天發酵是最好的，這樣製作出來的啤酒更加烈，並且回味無窮。

專家則說是滿月可以加快發酵過程，從7天縮短到5天，從而改變了啤酒的口味。

口感

滿月啤酒具有豐富的口感，純厚的麥香，濃郁的啤酒花香，不論是獨飲還是與友人分享都是頂級的享受，尤其在滿月時飲用麥香更濃郁口感更香甜，別有一番滋味。