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涼拌土豆片
涼拌土豆片是用涼拌的做法做一道開胃爽口菜品,區別於傳統的油炸或者煎炒的做法,夏季吃起來十分爽口,也是難得的下酒小菜。主要材料為土豆片。
材料 做法 小貼士 做法二 菜譜簡介 -
涼拌三色
涼拌三色是一道美味可口的漢族名餚,屬於粵菜系。將芹菜去根去葉,洗淨切段,放開水鍋內焯一下,用涼水泡涼,撈出瀝去水分;將綠豆芽擇洗乾淨,先放開水鍋內焯一下...
製作工藝 食用方法 食譜營養 食譜相剋 -
涼拌家常菜
《涼拌家常菜》是2009年大眾文藝出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
涼拌酸辣粉
涼拌酸辣粉是傳統酸辣粉的一種涼拌做法。重慶酸辣粉以其獨特的口味近年來深受全國各地人們的喜歡,重慶酸辣粉熱吃、涼拌皆相宜。涼拌酸辣粉更是人們夏日喜歡吃的小...
涼拌木耳 涼拌海帶 -
涼拌涼粉
涼拌涼粉為漢族食品之一,流行於中國各地。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色,白色膠狀凝固物,暑天...
優選菜譜 材料 調料 做法 -
涼拌金針菇
涼拌金針菇是一道菜品,製作原料主要有金針菇、紅蘿蔔、蒜等。金針菇經沸水焯過後過涼水可使其爽脆,再配以應季的小蔬菜絲,最後用料汁調勻即可。
製作方法 小竅門 營養價值 -
涼拌蘿蔔絲
涼拌蘿蔔絲,菜餚名,是拌蘿蔔絲的一種,清涼可口,適合下酒。可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。 白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、...
菜品特色 食品用料 做法 營養價值 食用須知 -
涼拌荸薺
涼拌荸薺是素食菜譜之一,以荸薺為製作主料,涼拌荸薺的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於酸甜味。涼拌荸薺的特色:此菜色澤多樣,紅、白、黑、綠皆有,口味酸甜,味道...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
金針菇涼拌
涼拌金針菇是一個簡單的快手菜,清爽適口但又不失鮮美。金針菇經沸水焯過後過涼水可使其爽脆,再配以應季的小蔬菜絲,最後用料汁調勻即可。 料汁的調製可以根據個...
涼拌金針菇的家常做法 優選菜譜 菜品介紹 所需食材 涼拌金針菇做法二 -
涼拌苦瓜
涼拌苦瓜是一道著名的印度菜,製作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣醬等,具有降低血糖、消毒利尿、殺菌清熱等作用。
食用功效 營養價值 用法用量 適用人群 貼士