浮小麥

浮小麥

浮小麥為禾本科植物小麥乾癟輕浮的穎果。是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源於中東地區,是世界上最早栽培的農作物之一,穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、速食麵、饢餅、意式麵食、古斯米等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加,或生質燃料。富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

基本信息

入藥部位

乾燥輕浮癟瘦的果實。

相關配伍

1、治盜汗及虛汗不止:浮小麥不以多少。文武火炒令焦,為細末,每服二錢,米飲湯調下,頻服為佳。一法取陳小麥用乾棗煎服。(《衛生寶鑑》獨聖散)

2、治男子血淋不止:浮小麥加童便炒為末,砂糖煎水調服。(《奇方類編》)

用法用量

15-30g。生用或炒香用。

炮製

採集加工

一般在夏至果實成熟時採收,取癟瘦輕浮與未脫淨皮的麥粒,揀取雜質,篩去灰屑,用水漂洗,曬乾即得。

炮製方法

炒浮小麥:取淨浮小麥,置鍋內,用文火加熱炒至棕黃色,取出放涼。

生理特性

稈直立,叢生,具6-7節,高60-100厘米,徑5-7毫米。

葉鞘鬆弛包莖,下部者長於上部者短於節間;葉舌膜質,長約1毫米;葉片長披針形。

穗狀花序直立,長5-10厘米(芒除外),寬1-1.5厘米;小穗含3-9小花,上部者不發育;穎卵圓形,長6-8毫米,主脈於背面上部具脊,於頂端延伸為長約1毫米的齒,側脈的背脊及頂齒均不明顯;外稃長圓狀披針形,長8-10毫米,頂端具芒或無芒;內稃與外稃幾等長。

鑑別

性狀鑑別

藥材性狀:呈長圓形,長約6mm,直徑約2.6mm。表面黃白色或淺黃棕色,略抽皺,腹面有一深陷的縱溝。頂端鈍形,帶有黃色柔毛,另一端成斜尖形,有臍。質硬或較軟,斷面白色,有粉性。無臭,味淡。以粒均勻、輕浮、無雜質者為佳。充實飽滿的小麥粒,不宜作本品入藥。

飲片性狀

浮小麥呈長圓形,長2-6mm,直徑1.5-2.5mm。黃棕色或深黃色,腹面有一深陷的縱溝,斷面白色。無臭,味淡。炒浮小麥形如浮小麥,表面棕黃色。

生藥材鑑定

性狀鑑定

乾癟穎果呈長圓形,兩端略尖。長約7mm,直徑經2.6mm。表面黃白色,皺縮。有時尚帶有未脫淨的外稃志人稃。腹面有一深陷 的縱溝,頂端鈍形,帶有淺黃棕色柔毛,另一端成斜尖形,有臍。質硬而脆,易斷,斷面白色,四化建設性差。無臭,味淡。以粒均勻、輕浮、無雜質為佳。

顯微鑑別

浮小麥浮小麥

穎果橫切面:果皮與種皮癒合。果皮表皮細胞1列,壁較厚,平周壁尤甚;果皮中層細胞數列,壁較厚;橫細胞1列,與果皮表皮及中層細胞垂直交錯排列,有紋孔;有時在橫細胞層下可見管細4胞。種皮棕黃色,細胞頹廢皺縮,其內為珠心殘餘,細胞類方形,隱約可見層狀紋理。內胚乳最外野為糊粉層,其餘為富含澱粉粒的薄壁細胞。

粉末特徵:白色,有黃棕色果皮小片。

① 澱粉粒為主扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀,直徑30-40μm,側面觀呈雙透鏡狀、貝殼狀,寬11-19μm,兩端稍尖或鈍圓,臍點裂縫狀;少復粒,由2-4或多分粒組成。

② 橫細胞成片,細長柱形,長28-232μm,直徑6-21μm,壁念珠狀增厚。

③ 果皮表皮細胞類長方形或長多角形,長64-220μm,直徑16-42μm,壁念珠狀增厚。

④ 果皮中層細胞長條形或不規則形,壁念珠狀增厚。

⑤ 非腺毛單細胞,長40-950μm,直徑10-30μm,壁厚5-10μm。

中藥化學鑑定

薄層角譜:取本品細粉0.1g,加70%乙醇1ml,冷浸過夜,上清液作點樣用。並以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對照溶液。分別點樣於矽膠G-1%CMC薄板上,以正丁醇-冰醋酸-水(4:1:5)上層液展開,展距10cm,重複1次。噴以a-萘酚硫酸溶液,加熱後果糖、蔗糖、棉子糖顯藍紫色。

名家論述

1、《本草匯言》:卓登山雲,浮小麥系小麥之皮,枯浮無肉,體輕性燥,善除一切風濕在脾胃中。如濕勝多汗,以 一、二合炒燥煎湯飲。倘屬陰陽兩虛,以致自汗盜汗,非其宜也。

2、《本經逢原》:浮麥消克斂盜汗,取其散皮膝之熱也。

3、《本草蒙鑒》:“斂虛汗”。

4、《本草綱目》:“益氣除熱,止自汗盜汗,骨蒸勞熱,婦人勞熱。”

5、《現代實用中藥》:"補心,止煩,除熱,斂汗,利小便。"

植物文化

浮小麥的由來

一天,名醫王懷隱發現新購進一堆小麥又瘦又癟,便問夥計:“這些蛀小麥是何人送來?”夥計回答:“是城南張大戶送來的。”這時忽來一位急症病人,那病人的丈夫說:“我娘子近來常常發怒,哭笑無常,整日心神不寧,甚至還傷人毀物,請為她除病驅邪!”王懷隱望聞問切之後,捋須笑道:“不必驚恐,此乃婦女髒躁症也。”言畢,開了一方,上書:甘草、小麥、大棗三味藥,意用漢末醫聖張仲景《金匱要略》中的良方“甘麥大棗湯”治療婦女更年期出現的精神與心理方面的症狀。那漢子臨行時,又補充道:“她還常常夜間出汗,濕透衣衫。”王懷隱點頭答道:“嗯,知道了,先治好髒躁症再說吧。”

五日後,那婦人病癒,前來拜謝王懷隱。他關切地問:“今天再來治盜汗症?”那婦人笑道:“已一併痊癒了。”王懷隱暗自思忖,難道甘麥大棗湯也有止盜汗的作用?後來,他有意以此方又治了幾個盜汗症病人,均不見效。他大惑不解。正當這時,店堂小夥計與張大戶的爭吵聲驚動了王懷隱。夥計手握一把張大戶送來的小麥說:“這樣的小麥我怎能收?你別以為做藥就可以將就些,這癟麥子你拿回去吧!”王懷隱聽罷,憶起上次那婦人所用的小麥就是張大戶送來的癟麥子,於是急忙上前道:“張老兄,你這麥子是……”張大戶紅著臉訴出了實情:“這是漂浮在水面上的麥子,我捨不得丟棄,便送來了。”王懷隱吩咐夥計:“暫且收下,另放一處,並註明‘浮小麥’三個字。”

後來,王懷隱用浮小麥試治盜汗、虛汗症,果然治一個好一個。太平興國三年,他與同道好友王祜、鄭奇、陳昭遇潛心研究張仲景的醫著,合編成《太平聖惠方》一書,並將浮小麥的功效記入該書。從此,“浮小麥”一藥便為歷代醫家一直治用。

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