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汀州八乾
汀州的特色小吃，分別是長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、清流筍乾、武平豬膽肝；連城地瓜乾、永定菜乾、明溪肉脯乾、寧化老鼠乾。
長汀豆腐乾 上杭蘿蔔乾 清流筍乾 武平豬膽乾 連城地瓜乾 -
乾煎島子魚
1、將島子魚去鱗和腮，剪開腹部去掉魚腹中的雜物，緊貼著魚腹的那層黑膜一定要去掉，那是魚過濾毒素用的，對人體的健康有害； 3、將所有的調料，連同蔥姜放入魚...
所需原料： 製作方法： 小貼士 -
乾煎大蝦
乾煎大蝦是上海市的傳統名菜，屬於滬菜系。以鮮對蝦為主料，用植物油煎、燒而成。主要原料有大對蝦450克 精鹽7克，雞蛋適量，麵粉少許，胡椒粉依據口味添加，...
基本信息 基本材料 烹飪方法 製作方法二 -
乾炸紅杉魚
乾炸紅杉魚，美食。主要原料有小麥麵粉50克、紅杉魚、油鹽、胡椒粉、椒鹽，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
乾炸紅杉魚簡介 乾炸紅杉魚的製作食材 乾炸紅杉魚的做法 小技巧 營養常識 -
洋李乾燜雞
1.洋李乾、紅酒、波爾圖葡萄酒全置碗內，在室溫下放置30分鐘。 2.往煎鍋中倒入橄欖油，用中火加熱。 3.倒入洋李乾、紅酒、波爾圖葡萄酒、橙皮、橙汁、醋...
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乾烙餡餅
乾烙餡餅這道菜酵母選用很重要，用的時候需要先浸泡十分鐘左右，不然做出的發麵點心很容易是死面。需要注意：這款烙餅面坯包餡後醒置可以在室溫環境下，不用放在溫...
原 料: 操 作: -
紅酒洋李乾燜雞
紅酒洋李乾燜雞美食，主要原料去核洋李乾（西梅乾）140克，乾紅酒160毫升，波爾圖葡萄酒（port）80毫升等，製作簡答，操作方便，是一道讓人回味無窮的佳肴。
簡介: 材料: 做法: -
乾煎龍利魚片
乾煎龍利魚片食材龍利魚900克、小麥麵粉1碗、食鹽2茶匙、料酒2...乾煎龍利魚片2、用鹽，胡椒粉，料酒把魚醃20分鐘 3、魚片沾上薄薄的麵粉 4、熱油鍋，把沾上麵粉的魚片放入，中小火慢煎 5、底部金黃...
乾煎龍利魚片食材 乾煎龍利魚片做法 -
乾炸天花
1．先將豬腦用清水洗淨，撕去“紅筋”（小血管）之後，放進開水鍋中，加入八角、薑片、蔥片、精鹽等佐料，煮十分鐘。 2．將蛋清打好，放進團粉，調成蛋糊；再把...
材料: 做法: 用途 -
乾燒剝皮魚
乾燒剝皮魚口味屬於鹹鮮，做法屬乾燒類，但怎么做乾燒剝皮魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
簡介 材料： 調味料： 作法：
