創業加盟

創業加盟

加盟的基本概念是品牌與經營經驗的傳授,加盟者因為不懂經營技術,所以才要加盟。也就是讓外行的人,通過短期的教育訓練而能上場操作。但是,在短期內要讓加盟者從生手變成熟手,經營操作的技術必須簡單化。

基本信息

加盟的定義

創業加盟創業加盟
所謂的加盟,就是該企業組織,或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約的關係。根據契約,總公司必須提供一項獨特的商業特權,並加上人員培訓、組織結構、經營管理及商品供銷的協助;而加盟店也需付出相對的報償;它是一種經濟而簡便的經商之道,經由一種商品或服務以及行銷方法,以最小的風險和最大的機會獲得成功。將該服務標章授權給加盟主,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前,加盟總部也會先將本身的know-how、技術…等經驗,教授給加盟主並且協助創業與經營,雙方都必須簽訂加盟契約,以達到事業之獲利為共同的合作目標;而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。

基本條件

如果您是一個小規模經營者,或想投資,首次成為小規模業主,那您眼中的加盟起碼有:
1、它背後有一個公司總部
2、它提供資源
3、他更新產品來適應市場
4、它提供指導和幫助
5、他保證投資者的回報,降低投資風險
6、方便快速入門
7、遠離散戶經營模式,有核心競爭力
8、新的模式已經被消費者認同,商機無限

程式

仔細閱讀加盟指南,不明之處向總部投資顧問詢問;
簽訂“加盟意向契約”
選址及評估市場、評估經營——與總部投資顧問討論;
選址簽約後,與總部正式簽“加盟契約”;簽訂商標和技術契約或協定時,最好是法人親自簽字簽訂契約或協定,以防以後糾紛。
與總部互動完成裝修,辦理營業手續,並招聘銷售員進行培訓;
開張前一天林總部訂首批產品;
開業前兩天總部協助陳列布展和銷售培訓;

選擇加盟體系應注意事項

近年來,國內連鎖加盟業如雨後春筍般蓬勃發展,連帶吸引大量的投資加盟者加入此一行業,然對有意投資的加盟者,在面對眾多的加盟品牌時,究竟應如何選擇方為上策?中華民國加盟促進協會秘書長桂世平先生提供以下幾點做為參考。
一、須選擇本身已有相當經驗的連鎖體系,包括經營時間的長短及店數的多寡;如果是成立時間不長,店數又少的品牌,由於本身連鎖的經驗都還不充足,加盟者貿然加入,風險性自然較高。
二、技術難度不能太高。
一般加盟者通常皆為外行,所以技術性愈低的行業愈適合加盟(如超商),技術難度若愈高,出師的時間愈長;通常技術性較高的行業,如美發、眼鏡等,較適合內部創業而不適合加盟。
三、須注意選擇行業的發展趨勢,究意是在穩定中成長?或是日趨沒落?
特別是有些屬於流行性的行業,在剛加盟時生意鼎盛,沒多久熱潮過去後,生意便一落千丈。
四、須考量個人興趣,由於每個行業皆有不同的行業特性,加盟者最好選和自己志趣相投的行業加盟,不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。
五、須考量總部在同業中的競爭能力,這其間涉及到總部提供給加盟店的支援有多少?因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣,第一品牌競爭力自然較強,相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。
六、打聽已設立的加盟店,如果是一個品牌健全的加盟體系,應該會很樂意將所有店面的地址、電話告知加盟者,加盟者可先行向這些已開店者打聽相關資訊,而這種方式所獲得的資訊往往是最真實的,加盟者也可從其中了解未來大致的營運狀況。
除了以上六點外,當然加盟者本身的人力及資金等皆是加盟時所必須考量的因素。

如何尋找加盟好項目

創業者該選擇一個怎樣的加盟好項目呢?投資額大的好,還是小的好?免費加盟的好不好?直營店多的項目好,還是加盟店多的項目好?
有人做過調查,在美、日等國,採用連鎖加盟店經營模式的商店比單獨經營的商店存活率高得多。於是,有很多中國創業者簡單認為,只要是連鎖加盟的項目就是加盟好項目。然而事實是這樣嗎?
僅從投資額大小、加盟店數量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目是不是加盟好項目。實際上,創業者還是應該從項目的盈利模式和加盟連鎖體系這兩個方面來考察。
首先,對有意向的加盟好項目,最好先暗中考察一番。到該項目的加盟連鎖店去消費,估算每天的營業額,分析客戶群、消費時段等等;看考察結果是否和加盟總部介紹的內容相符,以此判斷對方的誠實態度。不要和不誠信的盟主合作。
其次,對外來加盟項目要謹慎評價。國外的加盟品牌雖然在國外較成功,但如果剛進入中國,可能會有一段"水土不服"時期,所以你應對此類項目慎重考慮,在較大風險和較大機遇中慎重權衡,慎重行事。

注意的事項

注意所投資行業的發展前景

判斷投資行業是否有前景和潛力時,主要考慮以下因素:(1)所投資行業的服務對象是哪些人?創業者應該選擇行業服務對象較廣泛的連鎖加盟店。(2)行業在本地區發展的密度。如果選擇了一個在本地區已經發展達到飽和的行業,供過於求,產品超出消費者的需求,造成同行競爭,對行業前景會有不利的影響。除此之外,還需進一步考慮:這一行業是否適合你去經營?任何一個行業都有人做得很出色,但不是每個人都能成功。

所要加盟企業的發展和經營情況

考慮到所選擇的加盟商,是自己創業的“靠山”,只有強大而穩健的“靠山”,才能保證創業的成功。因此創業者在3、加盟前一定要細緻地從各方面多找資料,全面深入地了解連鎖總部的發展和經營情況之後,再做出決定。

注意總部提供的支持

一般來說,總部會提供加盟者全面細緻的支持服務,有全面的經營和管理連鎖店的知識,連鎖總部應是新加盟者的指引者和顧問,總部要在提供服務產品、升級服務、了解市場行情、宣傳推廣等方面協助旗下的連鎖店擴大發展業務,以保障營業額和利潤等。

注意加盟條件和契約內容

經營連鎖店成功的首要條件是加盟者和總部雙方精誠合作。因此加盟者在選擇加盟店時,一定要弄清楚總部提出的合作條件以及契約內容包括的要點。認真瀏覽契約內容及契約條件,避免自己的合法權益受到侵犯。

創業加盟經營形式

加盟特許經營的經營形式種類有很多,依出資比例與經營方式大概可以分為自願加盟、委託加盟與特許加盟。

自願加盟

自願加盟(VoluntaryChain)是指個別單一商店自願採用同一品牌的經營方式及負擔所有經營費用,這種方式通常是個別經營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金),由總部教導經營的知識再開設店鋪,或者經營者原有店鋪經過總部指導改成連鎖總部規定的經營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用,總部也會派員指導,但也有不收此部分費用者,開設店鋪所需費用全由加盟主負擔;由於加盟主是自願加入,總部只收取固定費用給予指導,因此所獲盈虧與總部不相干。
此種方式的優點是加盟主可以獲得全部大多數的利潤而不需與總部分享,也無百分之百的義務需聽從總部的指示,但缺點是總部因此可以不負責任,往往指導也較鬆散,此外店的經營品質也不容易受到控制。
許多台灣連鎖飲食業多採用此種方式經營。

委託加盟

委託加盟(LicenseChain)與自願加盟相反,加盟主加入時只需支付一定費用,經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供,因此店鋪的所有權屬於總部,加盟主只擁有經營管理的權利,利潤必須與總部分享,也必須百分之百的聽從總部指示。
此種方式的優點是風險極小,加盟主無須負擔創業的大筆費用,總部要協助經營也要分擔經營的成敗,但缺點是加盟主自主性小,利潤的多數往往都要上交總部。
美國7-Eleven多采此種形式經營。

特許加盟

特許加盟(FranchiseChain)介於上述兩方式之間,通常加盟主與總部要共同分擔設立店鋪的費用,其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責,生財設備由總部負責,此種方式加盟主也需與總部分享利潤,總部對加盟主也擁有控制權,但因加盟主也出了相當的費用,因此利潤較高,對於店鋪的形式也有部分的建議與決定權力。
日本多數便利商店體系皆采此種方式經營。

四個誤區

誤區之一:不從理性投資的角度選擇,純粹隨大流,什麼東西炒得最響,什麼似乎就很有市場,或把自己當成目標消費群,而往往投資者的信息並不對稱,或對市場的把握並不準確。
誤區之二:特許經營是百賺不賠的行業。很多人認為特許經營是百賺不賠的行業,因此在購買了加盟店之後就對它“待價而沽”。其實特許經營和其他任何投資一樣,需要的是全身心的投入和參與,完全的依賴心理會導致惰性,或者僅是隨便交給一個親信進行管理的話,是無法得到預期的回報,甚至還會面臨失敗的危機。
誤區之三:我開的店我說了算。因為看不慣過於簡單的經營方式,一些加盟者開始不斷地給自己的加盟店注入自己的想法。適當的添加當然會起到錦上添花的作用,但如果一不小心過了火,就會造成相反的效果。特許經營的優勢本來就在於簡單的經營模式和統一的品牌概念,加盟者們擅作主張添加自己的想法,不僅會把簡單的事情複雜化,而且還可能破壞了原有的品牌形象導致不良的後果。
誤區之四:盲目地被數字感動。“5萬元買個超市品牌”、“20萬元加盟飯店送裝修”、“半年收回投資”、“百分之幾百的回報”,看著這一串誘人的數字,很多人都會有躍躍欲試的衝動。加盟人士在投資前往往十分注重特許商的財務分析,而注重的同時又往往會被表面的數字所迷惑,而不去追究數字背後特許商究竟從你這裡賺去了多少錢,也不去考慮特許商許諾的利潤究竟有沒有實現的可能。
所以,冷靜地看待和判斷亂花漸欲迷人眼的眾多品牌,理性地評估、實地考察,選擇適合自己的品牌項目才是成功加盟的首要條件。

六大步驟及注意事項

一、評估商圈地點是否可以做
既然原來店面的生意不好,就必須要探討生意不好的原因何在?而這些因素是否可以改變,一般店面生意好不好,可約略區分為外在環境,就是商圈立地條件好不好?這個部分是店家無法改變的。
另外,內在的因素就包括店的裝潢、產品、價位及服務質量等,這是屬於可控管的部分,只要店盤下來之後,老闆便可以自行調整改變。但是在商圈立地條件好不好這個部分,由於地點無法改變,一旦是因為地點不好,才導致生意不佳,則任誰盤下該店恐怕都回天乏術。因此在盤店前,一定要先確認該店的立地條件是合格的。
二、盤店後須更改店名
既然先前的生意不好,應該表示有許多顧客去了之後,印象不好而不再前往消費,對新接手的店家之言,如果店名不更改,原本印象不好的顧客,也不知道已經換老闆,自然也不會再來消費。要改變這種現象,讓過去曾經來店消費過,但印象不好的顧客,能夠重新回流最好的方式,就是更改店名,重新取個店名。顧客看到店名不一樣,自然才會想到是換人經營,才會有再來消費的意願。如果店面盤下來,但店名還是沿用原來的沒有改變,顧客不容易察覺店老闆換了,以為還是原來的老闆在經營,既然以前的印象就不好,自然不容易激起再回來消費的意願。所以,當店盤下來的時候,一定要記得換個新的招牌。
三、清查有無積欠廠商貨款
盤店時所怕遇到的問題,就是原有經營者是否有積欠相關往來廠商款項,這點如果沒有事先查清楚,等店盤下來,到時候搞不好一堆廠商來要錢。因此,在盤店時一定要查清楚是否有積欠相關往來廠商款項,所以盤店時,應列出店內生財器具一覽表,而且列出來往的供應商,與供應商貨款切割的時間點,除了供貨廠商的貨款之外,還應包括水費、電費以及瓦斯費等。但在還沒把店盤下來時,也不可能去查相關的往來廠商,不過可以在支付盤店費用時,預留一些尾款,待所有之前往來的廠商都沒有欠款時再支付尾款。
四、估算需要再投入多少資金
盤店的好處,在於投入資金較新開店少很多。但因為不是新店,店內的裝潢及設備器材,皆已使用過一段時間,有一些可能都必須更新。
因此在盤店時,必須估算那些器材設備是必須更新,那些是可以繼續使用,仔細估算這個部分要再投入多少資金。尤其在這個部分,必須先了解主要設備的使用年限及使用狀況,譬如像冷氣、製冰機、冷凍冷藏設備等,這些主要的生財設備,如果使用狀況還好,基於省錢的立場,當然可以繼續沿用舊的設備。但是,如果使用狀況已經不太理想,即將屆入淘汰年齡的設備,則必須一定要更新,以免到時候設備太老舊,使用沒多久就頻出狀況,影響店務的運作。當然在這個部分,可以依照個人的資金狀況,做設備更新幅度的彈性處理。
五、重新開幕促銷
店盤下來之後,不僅要更新店名,而且,為了要招徠舊顧新知、重新喚起顧客對這家店的注意,還必須要重新開幕造勢,透過開幕的造勢活動,重新再吸引顧客上門光臨。但是必須注意的,在重新開幕造勢之前,一定要先有試賣期。因為,通常盤店剛接手時,技巧可能不太熟練,店務運作也不是很順暢,因此必須有試賣期。試賣期間要低調運作,生意不用太好,主要是讓店內工作人員,在這段期間能夠對店務更熟練,等店務都熟練沒問題後再重新開幕造勢,屆時不僅可以吸引人潮上門,也才能把每位上門的顧客都服務的很好。
六、租約及營業登記變更
當店盤下來之後,最好要跟先前的經營者切斷關係,因此,相關的證件變更是必要的。包括店面的租約,必須與房東重新簽租約,以確定店面的租期及租金;還有店面的營業證照須重新申請,不要用對方留下來的行號;乃至於電話的過戶等都必須一併辦理,以免跟先前的經營者牽扯不清。

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