油醋汁蝦仁蔬果沙拉

蝦仁、櫻桃番茄、半顆黃甜椒、獼猴桃、四分之一顆洋蔥、杏仁。 3、準備四個櫻桃番茄，半顆黃甜椒，獼猴桃， 6、黃椒和洋蔥切絲，放入沸水中燙十幾秒；

原料

蝦仁、櫻桃番茄、半顆黃甜椒、獼猴桃、四分之一顆洋蔥、杏仁。

做法

1、準備去好蝦線的六個蝦仁（趕時間的話不用去蝦線也可）；
2、沸水中煮到蝦神捲曲，撈起放入冰水中讓肉質更有彈性；
3、準備四個櫻桃番茄，半顆黃甜椒，獼猴桃， 四分之一顆洋蔥，杏仁20顆；
4、準備50毫升的橄欖油；
5、用橄欖油，白醋，白蘭地（看個人喜好），鹽和黑胡椒粉調油醋汁；
6、黃椒和洋蔥切絲，放入沸水中燙十幾秒；
7、所有材料切好放入碗中，加入調好的油醋汁。