基本介紹
結構式英文名：Hesperitin
CAS號：520-33-2
分子式：C16H14O6
分子量：302.29
外觀：淡黃色針狀結晶，屬於黃酮類化合物
檢測方法：HPLC
理化性質
難溶於水（273 mg/L），易溶於甲醇、乙醇、丙酮等有機溶劑。產品來源
為芸香科植物枸橘果實提取物。還可能存在於茜草科植物栗豬殃殃地上部分，芸香科植物佛手果實、蕉柑果實、檸檬果實、藜檬果皮、枸櫞成熟果實、十字花科植物薺菜帶根全草中都發現有橙皮素存在。藥理作用
抗氧化作用
橙皮素可通過清除過氧亞硝酸根離子，避免過氧化反應帶來的危害。抗炎作用
橙皮素可以抑制炎性介質的介導作用，從而間接抑制炎症反應。與橙皮苷相比，橙皮素有更強的抗炎作用，橙皮素C7連線上芸香糖後對其抗炎活性有影響。降血脂作用
橙皮素可以抑制膽固醇的生成酶及酯化酶的作用，從而達到降血脂的作用。心血管的保護作用
橙皮素具有降低血脂及血管滲透性的功效，可以起到預防血栓形成的作用。橙皮素也可以通過刺激某些線粒體酶如琥珀酸脫氫酶等起到保護內皮細胞組織的缺氧作用，預防由內皮細胞壞死引起的凝血而誘發血栓形成。另外，橙皮素通過抑制PLCγ2的磷酸化及其下游信號傳導促進抗血小板凝血活性，可以預防血栓的形成，有利於心血管系統。抗腫瘤作用
橙皮素具有抗氧化作用，從而可避免這些因素引起的基因變化導致的癌變。促進P－糖蛋白介導的藥物從腫瘤細胞中流出
類黃酮（橙皮素等）可以改變血腦屏障對vincristine的通透性，且還與其濃度有關。低濃度類黃酮可以降低腦毛細血管內皮細胞對vincristine的攝取；反之高濃度有促進作用。套用
國外
1、用於保健藥物及保健品，如安利的系列產品都添加了橙皮素。美國熱銷保健品活力50，其主要活性成分也是橙皮素。2、作為一些化妝品的添加劑，如CLARINS（嬌韻詩）的多款晚霜中就含有橙皮素。
3、在日本還被套用在食品方面，作為一種具有維生素p作用的添加劑使用。
