橙皮苷

中文別名：橙皮甙；川陳皮素；二氫黃酮甙；柚甙；柚皮苷；陳皮甙；二氫黃酮苷；柑果甙；桔皮甙；橘皮苷；柑果甙。橙皮苷大部分存在於柑桔加工的廢棄物中，如果皮、果囊中，其中成熟的果皮和組織中橙皮苷的含量最高（內果皮30%-50%，桔絡、核、果肉中30%-50%，外果皮10%-20%），汁液和桔囊中含量較低1%-5%。橙皮苷具有維持滲透壓，增強毛細血管韌性，縮短出血時間，降低膽固醇等作用，在臨床上用於心血管系統疾病的輔助治療，可培植多種防止動脈硬化和心肌梗塞的藥物，是成藥"脈通"的主要原料之一。橙皮苷的提取方法有溶劑萃取法、鹼提酸沉法、碳粉吸附法、離子交換法，其中鹼提酸沉法操作簡單、成本低，提取率較高。

基本信息

• 中文名：橙皮苷

簡介

中文名稱：橙皮苷

英文名：hesperidin（常於橙皮素的英文名hesperedin混淆）

英文名稱：7-(2-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-4',5,7-trihydroxyflavone

英文別名：7-[[2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-5-hydroxy-2(S)-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one;CITRUS-HESPERIDIN;HESPERETIN-1-RHAMNOSIDO-D-GLUCOSE;HESPERETIN-7-O-RUTINOSIDE;HESPERETIN-7-RUTINOSIDE;HESPERIDINE;(s)-7-[[6-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4h-1-benzopyran-4-one;VITAMIN P;4h-1-benzopyran-4-one,7-[[6-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucop;cirantin;hesperetin,7-(6-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucopyranoside);Hesperetin1-rhamnoside-D-glucoside;hesperidoside;hesperitin-7-rhamnoglucoside;usafcf-3

CAS號：520-26-3

Hesperidin

EINECS 編號：208-288-1

分子式：C28H34O15

MDL 編號：MFCD00075663

分子量：610.56

物理化學性質

外觀性狀：淡黃色結晶性粉末。

溶解性：易溶於吡啶、氫氧化鈉溶液，溶於二甲基甲醯胺，微溶於甲醇和熱冰醋酸，極微溶於乙醚，丙酮、氯仿和苯。該品1g溶於50L水。無臭、無味。

熔點 ：250-255 °C (dec.)(lit.)

比鏇光度 ：-76 o (c=2,pyridine)

儲存條件 ：2-8°C

植物來源：芸香科柑桔屬植物甜橙、檸檬

橙皮苷作用

1、維生素類藥，能降低毛細管的脆性，保護毛細血管，防止微血管破裂出血的作用。用於高血壓病的輔助治療

2、該品為維生素P類藥，用於增強毛細血管的韌性。橙皮甙的衍生物甲基橙皮甙，也是維生素P類藥，是日本《食品添加物公定書》中收載的品種。是治療高血壓和心肌梗塞的藥物，醫藥工業中用作製藥的原料，是中成藥脈通的主要組成之一。

製備方法

該品含於檸檬、柑桔、代代花等果皮中。在柑桔屬（Cirtus）中，中果皮（白色海綿狀組織）發達系統者多含柑桔甙，中果皮較薄系統者多含橙皮甙。本品系由乾燥，成熟的橙皮中提取。將乾橙皮粗碎，加3-6倍量水浸泡約0.5h，使之鬆軟。再加入4-10%量的石灰及7-12倍量的水，攪拌均勻，檢查pH值。要求pH值達11.5-12，否則應補加石灰或氫氧化鈉。浸泡1.5-2h後，離心過濾，濾渣再加5-7倍量水並再用適量石灰調pH至11.5-12，繼續浸泡後離心過濾。至濾液澄明後，加稀鹽酸調pH至5，靜置2d後，收集沉澱，用水洗至接近中性，即得粗品。將粗品用1%氫氧化鈉及50%乙醇的混合溶遊人部量溶解，過濾，濾液再用稀鹽酸調pH至5，靜置一夜，收集沉澱物，先用50%乙醇洗滌1次，再用水洗至接近中性，在70℃乾燥，粉碎過篩，即得橙皮甙。對橙皮粉的總收率為0.6-1.8%。

其他信息

橙皮苷具有維持滲透壓，增強毛細血管韌性，縮短出血時間，降低膽固醇等作用，在臨床上用於心血管系統疾病的輔助治療，可培植多種防止動脈硬化和心肌梗塞的藥物，是成藥"脈通"的主要原料之一。在食品工業中可用作天然抗氧化劑。也可用於化妝品行業。橙皮苷大部分存在於柑桔加工的廢棄物中，如果皮、果囊中，其中成熟的果皮和組織中橙皮苷的含量最高（內果皮30%-50%，桔絡、核、果肉中30%-50%，外果皮10%-20%），汁液和桔囊中含量較低1%-5%。橙皮苷的提取方法有溶劑萃取法、鹼提酸沉法、碳粉吸附法、離子交換法，其中鹼提酸沉法操作簡單、成本低，提取率較高。橙皮成能溶於稀鹼和吡啶以及70℃以上熱水，微溶於甲醇，幾乎不溶於丙酮、苯和氯仿。橙皮苷的提取主要是利用其所含的兩個酚羥基在鹼性條件下，與溶液中的鈉離子反應生成鈉鹽而溶出，然後酸化、冷卻，使其從溶液中析出。從柑橘果皮中提取橙皮苷一般採用熱提取法和浸泡提取法，收率均不理想。近年來，超聲提取天然植物(特別是中草藥)中的有效成分研究已廣泛開展，且取得一定的進展。利用橙皮苷在鹼性條件下開環溶解進行提取，酸性條件下閉環沉澱進行分離，提取時加大鹼用量，可減少乙醇用量，但鹼性不宜過大，否則，橙皮苷易被氧化破壞。