材料:
榴槤殼適量，老雞0.5隻，豬肉0.3斤，蜜棗2個，水適量，鹽適量
做法:
做法一：
1.把榴槤殼（只要裡面白色的部分，這點大家要緊記啦！）取出來。。。切塊。。。 PS。如果榴槤殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有那么辛苦了。。。
2.老雞和豬肉洗淨、飛水。。。
3.水開以後。。。把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。。。
做法二：
主料：榴槤殼、雞腿
輔料：棗(乾)、枸杞子
調料：香油、食鹽
1、買一隻榴槤，肉可以瓜分了！留下殼的部分，把硬殼去掉。把白色的瓤弄出來，備用。冰凍雞腿一個（最好用新鮮雞腿）。
2、剁成塊狀，加水，放入高壓鍋里燉！放上幾個大紅棗，放入薑片去腥氣。
3、榴槤瓤切成塊，食材放在高壓鍋里燉上汽在煮10分鐘，出來加上鹽，盛到碗裡。
小貼士
榴槤煲雞1、做湯的時候，一次用半隻榴槤殼即可。
2、榴槤籽是好東西，千萬不要丟棄喔，味道很好滴。
3、開始不要放鹽，待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。
4、雞身上也有泥，用鹽撒在上面輕輕搓揉，表皮的髒東西就去掉了，再用清水沖淨，撒上鹽、澱粉一勺起到讓肉質較嫩的效果。
