桂圓大棗紅豆湯

桂圓大棗紅豆湯，是一道家常養生湯，製作原料主要有乾桂圓、大棗、紅豆。

原料：

乾桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：

1、紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用；

2、桂圓去殼留肉備用；

3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸；

4、加入桂圓；

5、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。

營養價值

桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆湯，能利水除濕、清熱解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。