果醬薄餅

果醬薄餅製作方法，將麵粉放入碗內，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶攪勻，餳20分鐘成麵糊。2、將小鍋置火上燒熱。

簡介

【菜名】

果醬薄餅

【所屬菜系】

全部

特點

此餅鬆軟、香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸

【原料】

主料 麵粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。輔料肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。

製作過程

注意

製作中，要將牛奶、雞蛋、麵糊調勻，不要有疙瘩，薄餅攤得越小越好。食譜中所提供的量是最小的，可以根據小孩大小和胃口好壞，餵食1-2個薄餅。

步驟

1、將麵粉放入碗內，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶攪勻，餳20分鐘成麵糊。

2、將小鍋置火上燒熱