果醋拉皮

果醋拉皮所屬一款美食之一，主要原料有拉皮500克果醋、糖、雞精、味素等，這道菜非常美味。其特點是酸辣鹹甜，微帶果香。

基本原料

主料：

拉皮500克

輔料：

黃瓜、香菜、火腿、芝麻

調料：

果醋、糖、雞精、味素、色拉油、辣椒

製作方法

1、將拉皮捲成卷，頂刀切成厚片，黃瓜、火腿、辣椒切絲，辣椒用色拉油炸香；

2、用果醋、糖、精鹽、味素，辣椒油調成汁，澆在拉皮上即可。

特色

酸辣鹹甜，微帶果香。