果豆烏雞湯

果豆烏雞湯，絕對是滋補首選。

菜譜名稱果豆烏雞湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點溫中散寒、行氣化濕。

基本材料

烏骨雞1隻，草果15克，白豆蔻30克

製法

1.烏骨雞剖淨，去內臟、洗淨滴乾水；草果、白豆蔻洗淨，略打碎，放入雞腹內，用線縫合。
2.將烏骨雞放入燉盅內，加開水適量，蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。
【功能】：溫中散寒、行氣化濕。
【適用範圍】：用於脾胃寒濕症。症見胃脘疼痛、腹脹暖氣、噁心欲吐、口淡流涎、食欲不振、體倦乏力、大便不暢。亦用於腸胃病後，口淡流涎，或胃及十二指
腸潰瘍見有上症者。