東方胡椒鯛

東方胡椒鯛（學名：Plectorhynchus orientalis）為石鱸科胡椒鯛屬的魚類。分布於印度洋非洲東岸至太平洋玻里尼西亞、北至日本以及西沙群島等。東方胡椒鯛一般體長20～30厘米以南海產量較豐，盛產於南海北部灣。

基本信息

• 中文學名：東方胡椒鯛
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 科：石鱸科
• 屬：胡椒鯛屬
• 種：東方胡椒鯛

科目

東方胡椒鯛 Plectorhynchus pictus
鱸形目PERCIFORMES 鱸形亞目Percoidei鱸總科Percoidea
石鱸科Pomadasyidae

特徵

：體長圓形、側扁、一般體長20～30厘米，體重200～500克．背鰭一個、連續，有9～11棘、21～23軟條、背部弓形隆起，背部狹窄。腹部較鈍圓、側線完全，與背緣平行、口端位。下頜略長於上頜，下頜腹面有三對小孔，中央一對無中央溝。尾鰭不分叉、淺月形。全體被小櫛鱗。側線下方鱗較大於上側。腮蓋上及後頭部皆被鱗。背結鰭棘部有鱗鞘；各鰭鰭條基部被有細鱗、體上部藍灰色，腹部黃白色，周身布滿不規則的土黃色圓點，狀似散落的胡椒，故得名。背鰭、腹鰭、臀鰭、尾鰭邊緣黑灰色。分布於印度洋和太平洋西部。我國南海、東海、黃海均產，而以南海產量較豐，盛產於南海北部灣。