杜仲黑豆鳳爪湯

奶油菠菜湯是以雞腳為主料，外加以杜、淮牛膝等為輔料，經多道工序精製而成，補肝益腎、強壯筋骨。

菜譜名稱

杜仲黑豆鳳爪湯

所屬菜系

其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補肝益腎、強壯筋骨
基本材料雞腳8隻，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，紅棗8粒，姜蔥適量
【製法】：1.杜仲、淮牛膝分別用清水洗淨，放入鍋內加清水適量煎汁，汁成去渣，備用。
2.雞腳洗淨，黑豆、紅棗（去核）洗淨，與雞腳用開水燙過，一齊放入砂煲內，加開水和姜蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲至豆稔，再放入藥湯煲10分鐘，調味食用。
【功能】：補肝益腎、強壯筋骨
【適用範圍】：用於肝腎虛所致的腰膝痛乏力、頭暈、耳鳴、心悸、夜尿多、小便頻數、陽痿等病。