《杜仲黑豆鳳爪湯》

菜譜名稱	杜仲黑豆鳳爪湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補肝益腎、強壯筋骨
基本材料	雞腳8隻，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，紅棗8粒，姜蔥適量
[製法]：1.杜仲、淮牛膝分別用清水洗淨，放入鍋內加清水適量煎汁，汁成去渣，備用。 2.雞腳洗淨，黑豆、紅棗（去核）洗淨，與雞腳用開水燙過，一齊放入砂煲內，加開水和姜蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲至豆稔，再放入藥湯煲10分鐘，調味食用。 [功能]：補肝益腎、強壯筋骨 [適用範圍]：用於肝腎虛所致的腰膝痛乏力、頭暈、耳鳴、心悸、夜尿多、小便頻數、陽痿等病。