圖書信息
出版社: 南方日報出版社; 第1版 (2010年12月1日)
平裝: 130頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787549101146
條形碼: 9787549101146
內容簡介
《幼兒四季營養湯譜》內容簡介：水是幼兒生長發育必需的營養素之一，而正處於生長發育關鍵期的幼兒，非常需要補充營養和熱量，以滿足生長的需要。而湯水對調整身體有很重要的作用，而且營養很充足，身體容易吸收，增強體質的同時美味可口，受幼兒的喜愛。
目錄
春季湯譜
花椰菜鯇魚片羹
雲苓眉豆煲豬碎骨
赤小豆粉葛蜜棗豬橫脷湯
綿陳蜜棗煲鯽魚
紅棗枸杞葉豬肝湯
蚝豉豬瘦肉湯
祛濕豆鯽魚湯
眉豆花生雞柳湯
蘿蔔蓮子豬肉湯
番茄雞蛋牛肉羹
蓮藕苡仁豬排骨湯
馬齒莧皮蛋湯
木棉花炒扁豆苡仁豬瘦肉湯
鮮薄荷黃豆湯
芡實煲老鴨
竹筍蘑菇鯽魚湯
淮山蓮子鵪鶉湯
山楂扁豆鴨腎湯
上茯苓龜湯
鹹蛋豆腐羹
玉米牛奶雞茸濃湯
珍珠菜花湯
海鮮羹
夏季湯譜
紫菜滾魚蛋湯
谷芽麥芽煲牛肚
番茄豬肝豬瘦肉湯
黃豆煲筍殼魚
馬蹄紅蘿蔔豬排骨湯
千斤撥花生煲雞腳
生地木棉花煲豬碎骨
綠豆陳皮豬排骨湯
蘑菇瘦肉湯
益智仁圓肉豬瘦肉湯
生地木棉花瘦肉湯
芡實蓮子豬瘦肉湯
草菇豬瘦肉絲瓜湯
芡實鯽魚湯
青紅蘿蔔豬湯
靈芝雞骨草生魚豬瘦肉湯
玉米紅蘿蔔茅根馬蹄豬瘦肉湯
牛腱青紅蘿蔔湯
魚茸番茄湯
瑤柱雙冬湯
獨腳金瘦肉湯
秋季湯譜
夏枯草生地煲豬瘦肉
燈芯花蓮字牛百葉湯
白糖參玉竹燉瘦肉
木瓜豬排骨湯
南杏豬肺湯
圓肉燉大魚頭
金銀菜生魚豬瘦肉湯
香菜鯇魚湯
淮山扁豆煲豬瘦肉湯
菜乾鴨腎蜜棗湯
參術大棗湯
杏仁木瓜魚尾湯
眉豆花生核桃豬扇骨湯
玉竹百合豬瘦肉湯
粟米花生豬橫脷湯
涼瓜蚝豉湯
沙參玉竹豬瘦肉湯
玉合雪梨瘦肉湯
黃花菜青皮鴨蛋湯
雪耳花生豬瘦肉湯
蘑菇雞蛋豬肝湯
參須豬肚湯
瑤柱排骨南瓜湯
楊桃鮮百合豬湯
海底椰南北杏豬瘦肉湯
百合雪耳鯽魚湯
原只鮮橙燉豬瘦肉湯
雙雪海底椰南北杏豬瘦肉湯
冬季湯譜
紅豆眉豆煲魚骨
木瓜眉豆雪耳煲鯽魚
粉葛豬腳湯
南北杏百合豬瘦肉湯
粉葛鯽魚湯
雞骨草豬橫脷湯
塘虱魚黑豆紅棗湯
豬肺甜湯
淮山黑棗生魚湯
桑白南杏大棗豬肺湯
參杞兔肉湯
冬菇馬蹄蝦仁玉米豬瘦肉羹
銀耳燉豬瘦肉
栗子香菇煲鮮雞湯
北杏燉雪梨湯
豆腐牛肉羹
白菜乾蜜棗臘鴨腎湯
羅漢果陳腎西洋菜豬瘦肉湯
牛奶鯽魚湯
泥鰍魚豬瘦肉湯
附錄
常用的家庭烹製湯的方法
幼兒每天所需營養量
食物營養補給站
常用煲湯藥材、食物簡明功效
常見高蛋白食物索引
常見高脂肪食物索引
常見高膽固醇食物索引
