蘑菇瘦肉湯

蘑菇瘦肉湯

湯濃肉香。有健脾益腎,扶正抗癌的功效。適用於伴有食欲不振,腹脹的結腸癌、直腸癌病人。

基本信息

做法一

[原料] 鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽、味素各適量。

[做法] 將蘑菇、豬肉洗淨,切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、 味素調味即可。可常食。

做法二

主料:蘑菇(鮮蘑)200克,豬肉(瘦)150克,小白菜100克

調料:姜5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,花生油10克,鹽3克

教您蘑菇瘦肉湯怎么做,如何做蘑菇瘦肉湯才好吃

1. 白菜仔洗淨。

2. 蘑菇洗淨,每粒切開邊.

3. 瘦肉洗淨,抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入滾水中煮至半熟,撈起滴乾水。

4. 燒熱鑊,下油半湯匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或適量燒滾,放入白菜煮熟下肉片,待肉片熟後,下鹽調味。

小帖士-健康提示

瘦肉功能滋陽潤燥,蘑菇功能健脾胃,白菜功能消食下氣,和中,利大小便。

潤燥,健胃,補脾,增食慾,助消化。

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