巧做日本壽司

巧做日本壽司

《巧做日本壽司》是一本介紹美食,由黑龍江文化音像出版社出版的西式餐飲書籍。本片精心挑選20種最具日本特色、大眾所喜愛的日本壽司,由日本料理高級技師親自示範,詳細講解,適合老中青年閱讀,學習。

基本信息

出版社:黑龍江文化音像出版社
出版日期:2008-5-27
對象:老中青年
系列:西式餐飲
包裝:VCD 1片裝

內容介紹

《日本料理製作大全》 職業技能培訓規範教學片
中央廣播電視大學 燎原廣播電視學校 播出節目
示範:白蘭 高級技師(遼寧省廚師麵點師學校)
日本料理食材新鮮、口味清淡,非常符合健康飲食的標準;並強調“色、香、味、器”四者和諧統一,因而成為廣受歡迎的跨國界美食
壽司是最富盛名的日本料理之一,本片精心挑選20種最具日本特色、大眾所喜愛的日本壽司,由日本料理高級技師親自示範,詳細講解。既可做為專業的培訓教材,也可使您在家就輕鬆做出地道日本美食。
 手握飯糰日式海苔飯糰;圓蔥牛肉餅飯糰;日式圓形飯糰
 果蔬壽司;什錦壽司豆皮壽司水滴壽司水果蛋糕壽司魔芋握壽司三文魚握壽司;鮮蝦握壽司;豆腐皮壽司
鐵火細卷肉鬆紫菜卷;紫菜卷;日式炸豬排手卷鐵火手卷河童細卷太卷

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們